Une diététicienne ? C'est quoi ?
Idées reçues, rôles et formation
Si vous pensez encore que diététicienne rime avec privation, frustration ou régime ; si vous croyez que la diététicienne ne s’adresse qu’aux personnes désireuses de perdre du poids, c’est que vous avez encore beaucoup à apprendre sur notre profession !
Encore méconnu, le métier de diététicienne est pourtant varié et s’adresse à nombre de personnes quel que soit leur âge ou leur état de santé.
Une profession règlementée
Pour avoir le droit d’exercer, la diététicienne doit avoir obtenu un diplôme bien précis (un BTS diététique en ce qui me concerne). Elle s’enregistre auprès de l’ARS (Agence Régionale de Santé) qui lui attribue un numéro ADELI.
C’EST A CE NUMÉRO QUE L’ON RECONNAIT LES VÉRITABLES PROFESSIONNELS DE LA DIÉTÉTIQUE.
Comme tous les professionnels de santé, la diététicienne est soumise au secret médical et vous garantit donc la plus grande confidentialité.
Une formation scientifique et technique
La diététicienne est formée à la prise en charge nutritionnelle de diverses pathologies, elle reçoit une formation scientifique et connait les processus physiopathologiques. Véritable professionnelle de santé, la diététicienne travaille sur prescription médicale et en étroite collaboration avec votre médecin.
La diététicienne connait la composition des aliments et leur mode de conservation ; elle sait décrypter les étiquettes et connait l’équilibre alimentaire. C’est comme cela qu’elle vous guidera dans le choix de l’alimentation la mieux adaptée.
La diététicienne connait les besoins nutritionnels pour chaque catégorie de population (enfants, adultes, adolescents, femmes enceinte, personne âgée) et vous conseillera donc toujours une alimentation conforme à ce dont vous avez besoin au quotidien.
Enfin et surtout...
La diététicienne est passionnée par son métier et pourra vous en parler pendant des heures. Elle aime manger et cuisiner ; elle vous dira toujours qu’il faut manger de tout et que c’est encore meilleur lorsqu’on le prépare soi-même et qu’on le partage en famille ou avec des amis.